Bezbarwna ciecz (w grubych warstwach zielono-niebieska), bez smaku i zapachu, jako jedyny związek na Ziemi zwiększa swoją objętość w trakcie zamarzania. Ta właściwość spowodowała, że w wodzie rozwinęło się i przetrwało życie. Jej zbiorniki nigdy nie zamarzają do dna, ponieważ największą gęstość osiąga w temperaturze 4°C, a zamarza przy 0°C. To właśnie woda posłużyła Celsjuszowi znaczenia skali temperatury w oparciu o jej momenty zmiany stanu skupienia. Woda jest doskonałym rozpuszczalnikiem wielu substancji, stanowi jeden z podstawowych składników wszystkich żywych organizmów (50-99% ich masy)- spełniając wiele funkcji: reguluje temperaturę ciała, przenosi substancje odżywcze, nawilża wdychane powietrze, chroni i amortyzuje ważne dla życia narządy, umożliwia przemianę pożywienia w energię, umożliwia przyswajanie, substancji odżywczych
* usuwa zbędne produkty przemiany materii
* amortyzuje stawy
Od zawsze człowiek korzysta z zasobów wodnych Ziemi, ale dopiero w drugiej połowie XX wieku tak drastycznie wpłynął na ich pogorszenie. W porównaniu z poprzednimi stuleciami wzrosło zużycie wody.
Tymczasem zużyta woda jako ściek powraca do środowiska i zanieczyszcza je.Wody są zanieczyszczane przez ścieki: komunalne, przemysłowe i pochodzące z rolnictwa oraz opady atmosferyczne z zanieczyszczeniami, niezabezpieczone wysypiska, a także wycieki ropy i podwodne próby nuklearne.
Ścieki komunalne kierowane są do rzek i jezior. Powstają one w aglomeracjach miejskich, wsiach, osiedlach i stanowią 65% wszystkich ścieków. Bardzo szkodliwymi substancjami z gospodarstw domowych są detergenty, czyli środki piorące i czyszczące. Powodują skażenie toksyczne. Natomiast szpitale wytwarzają bardzo niebezpieczne zanieczyszczenia bakteriologiczne.
Ścieki przemysłowe wytwarza przede wszystkim , górnictwo, energetyka, przemysł chemiczny i lekki oraz hutnictwo, przemysł maszynowy i drzewny. Olbrzymie j spustoszenie w ekosystemach wodnych powodują także zanieczyszczenia termiczne, czyli podgrzane wody. To wina elektrowni. Ciepła woda wpadając do rzeki czy jeziora zmniejsza zawartość tlenu, w konsekwencji czego giną żyjące tam organizmy.
iotechnologie pozwalają na zastosowania wysoko nowatorskich i niezmiernie ciekawych rozwiązań problemów wynikających z zanieczyszczenia środowiska, umożliwiając takie procesy oczyszczające, które by nie zagrażały równowadze danego ekosystemu.
Pełna gamą skutecznych i ekonomicznych systemów, usług i produktów biotechnologicznych, dysponuje firma GIO.ECO z Mediolanu.
W procesie stosowane są odpowiednio wyselekcjonowane w zależności od zjawiska zanieczyszczenia, naturalne drobnoustroje (tzn. nie zmodyfikowane genetycznie, zgodnie z "Klasą 1 - European Federation of Biotechnology").Przy przygotowaniu mieszanek drobnoustrojów zachowana jest pełna zgodność z obowiązującymi normami. Pozwala to na działania pozbawione jakiegokolwiek niebezpieczeństwa dla fauny i flory występującej w środowiskach objętych rekultywacją. Drobnoustroje te są stosowane w przypadku rekultywacji ekosystemów wodnych dla osiągnięcia równowagi samego ekosystemu, rozkładu osadów i czynników zanieczyszczających, i dla ograniczenia rozmnażania się makro i mikroglonów. Te ekskluzywne i nowatorskie produkty i systemy pozwalają działać w każdym ekosystemie wodnym, zarówno statycznym jak i dynamicznym, przy pomocy mikrostruktur naturalnych różnej granulometrii, do których zostały poprzednio zaczepione dobrane drobnoustroje.
