Na Słowiańszczyźnie rzeki, źródła i jeziora miały swoich bogów i boginki. Ich. zadaniem było zapewnienie mieszkańcom pomyślnej wegetacji upraw. Nic tak nie inspiruje jak woda i otwarta przestrzeń. Zarówno ludzi zdobywających na wodzie środki utrzymania, jak poetów, malarzy, małych chłopców i wielkich podróżników.
W symbolice dzisiejszych religii woda to symbol oczyszczenia i przejścia do nowego życia. Biblia traktuje wodę jako źródło zagrożenia i życia. Przykładem człowieka bojącego się wody jest Semita - prorok Jonasz. Wnętrze wielkiej ryby, w której się znalazł, symbolizuje otchłań morska,. Przełomowe wydarzenia Starego Testamentu to potop i exodus.
Potop oznaczał oczyszczenie i odnowienie życia na Ziemi. Bóg ogłosił przymierze 7. wszystkim co żyje (ważne dla ekologów!). Wyjście Izraelitów z Egiptu do Ziemi Obiecanej było możliwe dzięki otwarciu się Morza Czerwonego. Także imię słynnego ustawodawcy biblijnego Mojżesza -pochodzi z egipskiego i oznacza „wydobyty z wody".
Człowiek od chwili swego poczęcia rozwija się w środowisku wód płodowych, W późniejszym okresie życia nie może żyć i rozwijać się bez wody. Ciało noworodka składa się w 78% z wody, a dorosłego człowieka w 55-65%. W przypadku noworodka odwodnienie bywa bardzo dramatyczne. Kondycję fizyczną dorosłego człowieka może załamać 2% ubytek wody. 10% utrata wody powoduje silne bóle głowy, zaburzenia oddychania, wysychanie błony śluzowej jamy ustnej, zaczerwienienie skóry i rozdrażnienie.
Paradoksalnie, odwodnienie organizmu jest przyczyną śmierci rozbitków na wodach morskich. Umierają oni z pragnienia otoczeni bezmiarem wód, w których jak na ironię, w odległych epokach powstało życie.
OdkrywajÄ…c ciekawe wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci wody, bÄ™dziemy mogli pokazać sztuczkÄ™, która zadziwi przyjaciół i znajomych. Spróbujmy jednak wczeÅ›niej odpowiedzieć na pytanie: Co jest na powierzchni wody? Jak to co, woda mamy ochotÄ™ odpowiedzieć, wzruszajÄ…c ramionami. ZgadzajÄ…c siÄ™ z takÄ… odpowiedziÄ…, muszÄ™ zaprotestować przeciw lekceważeniu pytania, bowiem woda (na powierzchni) wodzie (wewnÄ…trz cieczy) nie równa. Przekonuje nas o tym choćby proste doÅ›wiadczenie zwane „brudasem": sypiemy na powierzchniÄ™ czystej wody na talerzu zmielony pieprz, którego drabiny majÄ… symbolizować kÄ…piÄ…cych siÄ™ w basenie. Kiedy do basenu wchodzi brudas, to znaczy dotykamy wody palcem posmarowanym odrobinÄ… pÅ‚ynu do zmywania, wszyscy (pieprz) szybko od niego uciekajÄ… Zwolennik wzruszania ramionami może jednak skonstatować, że to pÅ‚yn do zmywania odepchnÄ…Å‚ drobiny pieprzu i że woda nie ma w tej sprawie nic do gadania. Możemy go jednak przekonać, spryskujÄ…c czystÄ… wodÄ…" teflonowÄ… powierzchniÄ™ patelni: woda bÄ™dzie zbieraÅ‚a siÄ™ na jej powierzchni w postaci kropelek - bardziej lub mniej spÅ‚aszczonych w zależnoÅ›ci od ich wielkoÅ›ci. A wiÄ™c coÅ› nie pozwala kropelkom rozpÅ‚ywać siÄ™ po powierzchni. To coÅ›, przypominajÄ…ce w dziaÅ‚aniu elastycznÄ… napiÄ™tÄ… bÅ‚onkÄ™ na powierzchni cieczy, fizycy nazwali napiÄ™ciem powierzchniowym. Jego przyczynÄ… sÄ… siÅ‚y spójnoÅ›ci miÄ™dzy czÄ…steczkami wody. WewnÄ…trz cieczy równoważą siÄ™ one, dziaÅ‚ajÄ…c na wszystkie strony, natomiast czÄ…steczka na powierzchni jest tymi siÅ‚ami wciÄ…gana do Å›rodka, dla tego ciecz dąży do zmniejszenia powierzchni swobodnej. Co robi pÅ‚yn do zmywania? Przekonani o obecnoÅ›ci napiÄ™cia powierzchniowego możemy zaproponować lepszÄ… interpretacjÄ™ doÅ›wiadczenia z „brudasem": to pÅ‚yn do zmywania „psuje" napiÄ™cie powierzchniowe i pieprz nie jest odpychany, lecz odciÄ…gany tam, gdzie ono jeszcze dziaÅ‚a. Możemy siÄ™ upewnić o sÅ‚usznoÅ›ci takiej hipotezy, spryskujÄ